Dişleri çevreleyen yumuşak dokulara dişeti adı verilir. Bu dokuların devamlılığını ve alt yapısındaki kemik dokuya etkilerini inceleyen bilim dalına ise Periodontoloji denir.
Sağlıklı dişetleri, alttaki kemik dokuya sıkı sıkı bağlı ve pembe renkte olur. Fırçalama ya da dokunma gibi etkenlerle kanamazlar. Yetersiz ağız hijyeni, yanlış diş fırçalama ya da hiç fırçalamama, tükürük yapısının kıvamlı ve mineralden zengin olması gibi etkenlerle ağızda diştaşları oluşabilir. Diştaşı, dişlerin dişeti ile birleştiği yerlerde yoğun olmak üzere diş yüzeylerinde birikir. Önce tükrük ve bazı proteinlerden ibaret şeffaf bir plak halindeyken, yenilen ve içilen gıdaların çökelmesi ile kalın bir tabakaya dönüşür ve sonrasında da zamanla taşlaşır. Düzenli ve doğru diş fırçalama, bu tabaka henüz yumuşakken diş yüzeyinden uzaklaştırılmasını sağlar. Etkin temizlik yapılamadığında ise bu tabaka mineralize olur ve fırça ile uzaklaştırılamayacak kadar sertleşir. Bu aşamada, diştaşlarını ancak diş hekiminiz özel aletler kullanarak temizleyebilir.